4 munaa
2 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi valkeaksi vaahdoksi (testataksesi kuohkeuden tee vispilällä 8 muotoinen lenkki vaahdosta, kun se pysyy muutaman sekunnin näkyvissä niin vaahto on sopivan kuohkeaa). Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi taikinaan, sekoita varovasti. Paista 175 C n. 30 min.
Tällä ohjeella olen onnistunut aina. Olen tämän saanut joskus muistaakseni äidiltäni.
8 munan pohjan teen myös tällä mutta määrät tietysti tuplaten.
Kommentit