Tämä viikonloppu onkin ollut kakun teossa sesonkiaikaa :) Nämä valmistujaiskakut meni siskoksille, joista toinen valmistui "raksamimmiksi" ja toinen graafiseksisuunnittelijaksi, painottuen valokuvaukseen. Kakun koristeluun sain vapaat kädet mutta täytyi tietysti olla aiheisiin liittyvät. Näiden suunnittelu olikin pitkä prosessi ja suunnitelmat ehti vaihtua moneen kertaan. Hankaluuksia tuotti se miten kakuista saisi yhteensopivat. Vinkkiä näihin otin Fantasiinan upeista kakuista.

Molemmat kakut tehty 8 munan pohjalla.

"Raksakakun" täyte toiveesta hedelmäinen.

2 pss Blå Bandin mango-passionmoussea

1 prk Flora Vispiä

1 prk persikkaa pilkottuna

Sokeria

2 prk Muksu-persikkasosetta

 

"Kuvaajakakussa" mansikkainen täyte.

2 prk Flora Vispiä

200 g maustamatonta tuorejuustoa

130 g valkosuklaata

mansikoita

mansikkahilloa

 

Pursotuksiin meni yhteensä 5 prk Flora Vispiä. Pursotukset tehty Wiltonin 1M-tyllalla ja lehtityllalla.

Päälliset ja koristeet sokerimassaa, ruusunlehdet marsipaania. Sokerimassan alla sokerikreemi.