Työkaverini tyttö viettää huomenna lakkiaisia. Tein juhliin kaksi voileipäkakkua, toiveena oli kinkku ja savulohikakut, joten sellaiset tein. Kakut on tehty vähälaktoosisista/laktoosittomista tuotteista.

 

KINKKUVOILEIPÄKAKKU:

 


 

Ruisvuokaleipää

Reilu-paahtoleipää

 

Täyte 1 (kahteen väliin):

300 g Arlan sinappikinkku sulatejuustoa

200 g Créme fraichea

n. 200 g Kinkkukuutioita

Suolakurkkukuutioita

 

Täyte 2 (yhteen väliin):

Italiansalaattia

 

Kostutus maidolla

 

Kuorrutus:

150 g sinappikinkku sulatejuustoa

400 g maustamatonta tuorejuustoa

 

Koristeet:
 

Jääsalaattia

Ylikypsääkinkkua

Oltermanni-juustoviipaleita

Kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, kurkkua

Herneenversoa

Fetajuustoa

 

SAVULOHIVOILEIPÄKAKKU:


 

Ruisvuokaleipää

Reilu-paahtoleipää

 

Täyte 1 (kahteen väliin):

Lämminsavulohta

200 g Kermaviiliä

1 tuubi Tillimajoneesia

 

Täyte 2 (yhteen väliin):

4 kananmunaa

Raejuustoa

Margariinia

 

Lisäksi kahdessa välissä kurkkusalaattia

 

Kostutus maidolla

 

Kuorrutus:

400 g kylmäsavulohi-tuorejuustoa

200 g kermaviiliä

 

Koristeet:

Jääsalaattia

Kylmäsavulohta

Kananmunia

Sitruunaa

Tilliä

Keltaista paprikaa