Tuukka viettää huomenna 1v. synttäreitä ja minä sain kunnian tehdä kakun ensimmäisille synttäreille. Tuukan äiti tykkäsi Martin 1v. kakusta ja halusi saman tyylisen kakun muumiaiheella. Hahmon sain itse päättää ja päädyin Hemuliin. Tämän jouduin hieman kiireellä tekemään kun on tullut tämä toukokuu buukattua täyteen koulu, työ ym. hommia

Kakku on täysin laktoositon ja kyllä vain laktoositon kerma on hankalampaa käsitellä kuin esim. Flora Vispi. Kerma ei meinnannut ensinnäkään millään vatkaantua ja sitten jotenkin vetistyi. Pursotuksiin en sen vuoksi ole aivan tyytyväinen.

Täytteenä kakussa on laktoositonta kermaa, purkki laktoositonta rahkaa, mansikanpaloja ja mansikkahilloa. Kostutin mehulla.

Koristeet sokerimassaa ja marsipaania, kakun päällinen marsipaania jonka alla sokerikreemiä. Värjäykseen käytetty pastavärejä. Voitteko uskoa, että kakku on värjätty samalla sinisellä kuin kukatkin! Kukat oli puhtaan valkeaa sokerimassaa kun taas päällisen marsipaani kellertävää valkoista.