Työkaverini meni naimisiin jokunen viikko sitten ja huomenna heillä on juhlat.
Minä sain taas harrastaa lempipuuhaani ja tehdä juhliin kakut Toiveissa oli kaksi erilaista kakkua, toinen tämän tyylinen ja toinen tämän.
Pohja: 7 munan peruspohja
Täyte:
2 prk Flora Vispiä
250 g maitorahkaa
300 g mustikkaa soseutettuna
130 g valkosuklaata
sokeria
Kuningatarhilloa
Kostutus: Maito + vaniljasokeri
Päällinen: Vaahtokarkkimassaa
Koristeet: Sokerimassaa, lehdet marsipaania. Sydämet tehty kristallipulverilla, sydänmuotin avulla.
Tämä kakku meinasi olla oikea epäonnen kakku, jossa ei tahtonut mikään onnistua kuorrutuksen ja koristelun suhteen. Kuvasta sen kyllä huomaakin :( Ruusuja tein uudella ruusutyllalla, koska edellisen hukkasin Ostin nyt eri mallisen kuin entinen, mutta ei olis kannattanu.
Pohja: 7 munan peruspohja, josta osan perunajauhoista korvasin kaakaolla.
Täyte:
1,5 prk Flora Vispiä
250 g mascarponejuustoa
(Flora Vispi ja mascarpone jaettuna kahteen kulhoon, joista toiseen tumma ja toiseen valkoinen suklaa sulatettuna).
130 g valkosuklaata
130 g tummaa suklaata
Aprikoosihilloa
Kostutus: Päärynämehulla
Päällinen: Ganachea, reunoilla pursotukset Flora Vispiä, johon lisätty kaakaota.
Sydänkoristeet vaahtokarkkimassaa, joihin nimet tehty elintarviketussilla.
Kommentit