Tein itse äitienpäiväkakkuni ja samalla tuli vihdoin testattua mmf-kuorrutusta. Johan tuota on ollu aikomus pitkään tehdä ja vaahtokarkitkin on kaapissa ties kuin kauan lojuneet.

Moni joka tätä enemmän on tehnyt ois varmaan saanu hyvät naurut jos olis minut taikinan parissa nähnyt ;D Noh, taikina tuli kuitenkin tehtyä ja lopputuloskin ihan hyvä. Seuraavalla kerralla viisampi. Esim. taikinaa en "hoksannut" värjätä teko vaiheessa, kun kuningasidea taikinan teosta syntyi tunti ennen töihin lähtöä :)

Aion tätä kyllä tehdä uudestaakin, koska tykkään tällaisesta mattapintaisesta ja tämä on juuri hyvä kun ei hikoile marsipaanin tapaan. Mmf myös maistuu hyvälle! Esikoinen söi paljaaltaan ylijäänyttä massaa :)

Ohjeen otin jälleen Pionilaakso-blogista.

 

Täyte:

1 pss Blå Bandin appelsiinimoussea suklaahipuilla (valmista pakkauksen ohjeen mukaan)

1 prk Flora Vispiä (lisää valmiin moussen joukkoon)

2 tl vaniljasokeria

 

Väleissä lisäksi Limecurd-tahnaa

 

Kostutus: Maito + vaniljasokeri

Koristeet ja kuorrutus sokerimassaa ja Dr. Öetkerin koristelugeeliä. Pallot Mmf:ää. Mmf:n alla ohut kerros Flora Vispiä.