Tämä Salama-kakku lähti 2-vuotiaan pojan synttäreille. Toivomuksena sankarin äidillä oli kakkoset Salaman numeroksi iän mukaan. Tätä kakkua oli hieman haastavampi toteuttaa kun jaloissa hääri meidän yksi vuotias mutta kyllä siitä auto saatiin aikaan kun kaikki keinot keksi poitsun viihdyttämiseksi. Ehdin jopa muutaman vaihekuvan napata. Omaa silmää miellyttää enemmän tuo aiemmin tekemäni Salama...

TÄYTE:

1 prk Flora Vispiä

500 g rahkaa

2 isoa Daimia

Tomusokeria maun mukaan

2 liivatetta (laitoin vain vähän että hieman täyte kiinteytyy)

Vadelmia laitoin sattumiksi täytteen levitettyäni ja lisäksi vadelmahilloa.

KUORRUTUS: 

600 g punaista marsipaania, jonka väriä tehostin punaisella pastavärillä

Vähän keltaista ja valkoista marsipaania

Marsipaanin alla sokerikreemi (ohje kinuskikissalta)

 

Kakku on tehty 28 cm pyöreään vuokaan 8:lla munalla. Tässä kakku leikkaamisen ja muotoilun jälkeen odottaa sokerikreemikuorrutusta.

Leikkaa sivuilta kaarevat palat pois ja muotoile niistä autolle katto, leikkaa "tuulilasin" paikka hieman vinoon tasaiseksi. Leikkaa auton perä tasaiseksi. Mutoile jämäpaloista auton takaspoileri ja keulan konepellin muotoa. Pyöristele reunoja ja leikkaa konepeltia hieman ohuemmaksi.

Tässä kakku sokerikreemillä päällystettynä. Käytä kreemiä mikrossa jos se tuntuu jähmeältä. Pehmeä kreemi on helpompi levittää.

Tässä kakku on saanut marsipaanikuorruutteen päällensä.